当别人在点外卖纠结"加份肥牛要加20"时,南京某小餐馆的老板正在用5块钱的荤菜上演现实版"贫穷料理",这家用"价格刺客"的套路把性价比玩到极致——素菜2元/份,荤菜5元/份,搭配3元/份的"快乐套餐",让网友直呼:"这老板是不是把做慈善当副业?"
【从外卖骑手到餐饮界"价格屠夫"】 老板老王(化名)转行开餐馆的故事堪称现实版《逆袭》,三年前他还是某外卖平台的金牌骑手,天天被顾客催单催到飞起,直到某天他顿悟:"顾客嫌配送费贵,可能只是没遇到更狠的商家!"于是倾尽积蓄开了这家"五元食堂"。
"当初我妈以为我疯了,5块钱买肉?"老王接受采访时边炸油条边吐槽,现在他的后厨堪称"性价比实验室"——土豆丝切得比头发还细,白菜帮子能数到三十下,连葱花都是按"根"来计价的,最绝的是那款"老板最爱"套餐:5块钱能买到半斤红烧肉+两笼小笼包+一碗紫菜蛋花汤。
【顾客:这价格能开店,老板以前是做慈善的吧?】 当记者实地探访时,发现排队等位的食客们已形成独特的"五元文化":穿金戴银的阿姨们自带"打工人摸鱼专用碗",白领小哥用套餐卡着点"假装在加班",甚至还有游客举着"求老板开分店"的牌子在店门口直播。
"阿姨,真不用再加菜了!"服务员看着第八次加菜的六旬老太无奈道,老太太却拍着大腿笑:"这肉比孙子满月酒上的还嫩!"而隔壁桌的程序员正用计算器核对:"5元买三菜一汤,按市价至少省下40!"
【社交媒体炸锅:全网都在玩"五元挑战赛"】 抖音上已有人发起#五元吃饱挑战#,网友晒出在"五元食堂"的战绩:有人用5块钱吃出米其林体验,有人吐槽"老板,求求你涨价吧!"更有网友神评论:"这老板是餐饮界的拼多多,专治选择困难症!"
南京本地论坛甚至出现了"五元食堂暗号破解"的帖子,教大家如何"优雅地白嫖":点单时小声说"打包三个菜",老板秒变脸:"行吧行吧,年轻人有活力!"这种"江湖秘技"让服务员们集体陷入沉思。
【行业震动:餐饮圈开始流行"反向营销"】 据知情人士透露,某连锁火锅品牌已秘密研发"10元吃饱套餐",而某快餐巨头正在测试"盲盒套餐"——顾客不知道要付多少钱,但知道绝对物超所值,就连对面街的奶茶店都跟风出了"第二杯半价",只不过第二杯是"穷鬼快乐水"。
"五元食堂"现象引发餐饮界大讨论,有业内人士酸道:"这哪是开餐馆,分明是开慈善机构!"但老王却表示:"等我把模式跑通,就要去开养老院。"现在他的店门口已贴出新告示:本店即日起推出"十元吃饱,十五元吃好",让网友直呼:"这老板怕不是要把整个餐饮市场整成'价格刺客联盟'?"
当物价飞涨的时代,"五元食堂"像一剂强心针,戳破了餐饮市场的虚高泡沫,它告诉我们:幸福有时候真的很简单——只要敢把价格贴在明处,连陌生人都能成为知己,或许这就是老板老王最大的商业智慧:在贪婪的时代,做一个"利他"的吃货。